葱爆大虾

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--西西--
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中午一下课，就和同学溜达着去买菜了，超级爱虾的我，看见超市这又大又新鲜的虾在打折，立马就不淡定了。原来在家，在妈妈身边的时候，每次妈妈都会做好吃的虾给我吃，现在离妈妈3000km，想回趟家都难，所以自己琢磨着，做了这道葱爆大虾，意外的很好吃！所以写个菜谱和大家分享一下(￣▽￣)

葱爆大虾的用料

新鲜虾 20几只 大葱 三根
花椒 适量 蒜 适量
姜 适量 干辣椒 3个

葱爆大虾的做法

葱爆大虾的做法图解1

步骤1

去超市买来新鲜的大虾
葱爆大虾的做法图解2

步骤2

把虾洗净，从背后切一刀，将虾线挑出来，放入一点点盐稍微腌一下
葱爆大虾的做法图解3

步骤3

准备大葱、姜、蒜适量，可根据自己的口味放
葱爆大虾的做法图解4

步骤4

将葱切成大段，姜蒜切末
葱爆大虾的做法图解5

步骤5

把虾用淀粉稍微裹一下，这样烧出了的虾很入味
葱爆大虾的做法图解6

步骤6

放油，将虾翻炒成金黄色，然后放入干辣椒、花椒若干颗、一半蒜末、姜和大葱，可根据喜好加一点点李锦记的蚝油，放入盐、酱油少量翻炒，适量加一点点水
葱爆大虾的做法图解7

步骤7

完成美味的葱爆大虾！( ▽｀)

葱爆大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-12

©本菜谱的做法由 --西西-- 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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