不需要工具的汪星馒头

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婧娘娘
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汪星馒头的用料

白色面团: 低粉 105克
细砂糖 5克 酵母 1克
玉米油 2.5克 牛奶 55ml
竹炭粉 1克 可可粉 1克
红曲粉 一点点 备用材料:
牛奶或者水 15ml

汪星馒头的做法

不需要工具的汪星馒头的做法图解1

步骤1

牛奶混合酵母加糖，搅拌均匀
不需要工具的汪星馒头的做法图解2

步骤2

加入面粉和食用油
不需要工具的汪星馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，醒发3分钟，分割面团
不需要工具的汪星馒头的做法图解4

步骤4

分成三个48g左右的剂子，取其中一个揉圆后，用手大拇指和食指搓成圆润的水滴状
不需要工具的汪星馒头的做法图解5

步骤5

棕色面团20g，黑色面团5g，红色面团3g不到
不需要工具的汪星馒头的做法图解6

步骤6

棕色面团一个3g搓成水滴状作为耳朵
不需要工具的汪星馒头的做法图解7

步骤7

顶部两侧用手指蘸水，然后把耳朵粘到顶部两侧
不需要工具的汪星馒头的做法图解8

步骤8

取三个芝麻大的棕色做右眼的压片，取绿豆大小两个黑色做眼睛，再在上面加一点点的白色眼仁搓圆压扁粘水贴到右眼下面，不用也可以，一个绿豆大小的黑色做鼻子
不需要工具的汪星馒头的做法图解9

步骤9

再取一点点黑色面团搓长线去掉两边尖尖贴鼻子下方
不需要工具的汪星馒头的做法图解10

步骤10

一个绿豆大小的红色面团搓水滴状做舌头贴到鼻子下方
不需要工具的汪星馒头的做法图解11

步骤11

用牙签或者刀背给嘴巴压一道褶，完成
不需要工具的汪星馒头的做法图解12

步骤12

剩余的面团我做了根骨头，锅内坐温水45度，发酵到面团变大1.8倍，或者烤箱发酵！开大火上汽后转中火13分钟，焖2分钟出锅。火不要太大，容易裂开，不美观，但口感不影响。开大火给忘调火了，狗狗眼睛有点裂。

汪星馒头的烹饪技巧

每一次粘住的部位一定要刷水或者牛奶，粘紧实，要不蒸熟了它会翘起，影响美观。狗狗颜色可以随意变化，没有竹炭粉可可粉…可以做紫薯南瓜菠菜打汁和面做成各色面团，各色狗狗，吸引孩子的注意力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 婧娘娘 编写，未经授权不得转载

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