泡芙

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小舂c
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泡芙的用料

低筋面粉 60克 水 100g
黄油 40克 鸡蛋 大的2个小的3个
白砂糖 1汤勺(tbsp) 盐 1小撮

泡芙的做法

步骤1

把水油糖盐混合加热到沸腾，然后关小火，倒入面粉，搅拌均匀至锅底有干膜即可

步骤2

鸡蛋打散搅匀，分四五次加入面粉糊中，直至面粉可呈小三角状态

步骤3

烤箱上管180度下管150度预热，泡芙挤入烤盘，烤10-15分钟，转上管150度，下管120度，烤15-20分钟

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-26

©本菜谱的做法由 小舂c 编写，未经授权不得转载

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