红焖鸭子

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红焖鸭子的用料

鸭肉 500g 啤酒 一罐
姜 10g 葱 5g
白胡椒粉 2g 花椒 1g
生抽 10g 老抽 5g
料酒 10g 盐 3g
大蒜苗 几根

红焖鸭子的做法

红焖鸭子的做法图解1

步骤1

鸭子洗干净沥干水份，用料酒，胡椒粉，盐，生抽，老抽腌制半小时备用。
红焖鸭子的做法图解2

步骤2

将鸭子倒入炒锅中，大火烧开，煸炒出油。
红焖鸭子的做法图解3

步骤3

加入大葱，生姜丝。
红焖鸭子的做法图解4

步骤4

调入少许盐，生抽，花椒
红焖鸭子的做法图解5

步骤5

加入啤酒焖25分钟。
红焖鸭子的做法图解6

步骤6

出锅入盘即可。

红焖鸭子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-29

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 焖 家常菜 下酒菜

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