蒜蓉开背虾（蒸）

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蒜蓉开背虾的用料

大虾 12只 蒜 8-10瓣
葱 适量 金针菇（或粉丝） 1捆
生抽 盐
糖 胡椒粉

蒜蓉开背虾的做法

蒜蓉开背虾（蒸）的做法图解1

步骤1

大虾先剪去虾枪和虾须；
蒜蓉开背虾（蒸）的做法图解2

步骤2

开背需要点耐心和小技巧：
蒜蓉开背虾（蒸）的做法图解3

步骤3

盘子底部铺上洗净分小段的金针菇（或浸泡好的粉丝），摆上开背后的大虾；
蒜蓉开背虾（蒸）的做法图解4

步骤4

蒜头压成泥，锅中温油，炒香蒜蓉，加入生抽、白糖、盐、胡椒粉和适量清水煮开；
蒜蓉开背虾（蒸）的做法图解5

步骤5

非常好吃的一道菜就完成啦！颜值也很高呢~
蒜蓉开背虾（蒸）的做法图解6

步骤6

虾壳一拨就掉了，一大口虾肉，好满足！Yummy~~~

蒜蓉开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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