干煸豆角

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干煸豆角的用料

四季豆 300克 肉馅 80克
干红辣椒 3.4个 蒜 2瓣
葱 半根 盐 2克
生抽 15克 耗油 5克
郫县豆瓣酱 10克 料酒 5克
白糖 5克

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角冲洗干净，掐丝，入油锅炸熟。
干煸豆角的做法图解2

步骤2

土豆去皮切粗条下油锅炸熟
干煸豆角的做法图解3

步骤3

锅内留少许底油，放入葱段，姜片爆香。
干煸豆角的做法图解4

步骤4

下肉末翻炒。
干煸豆角的做法图解5

步骤5

放入一勺豆瓣酱炒匀
干煸豆角的做法图解6

步骤6

放料酒 生抽炒匀。
干煸豆角的做法图解7

步骤7

下豆角和土豆翻炒。
干煸豆角的做法图解8

步骤8

加糖炒匀
干煸豆角的做法图解9

步骤9

临出锅前加盐，鸡精，关火。

干煸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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