胡椒咸菜猪肚汤

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以前觉得猪肚是个难度系数蛮高的菜…… 动手做下也就知道了 并不难 :)

胡椒咸菜猪肚汤的用料

猪肚 咸菜
白胡椒粒 盐
白胡椒粉

胡椒咸菜猪肚汤的做法

胡椒咸菜猪肚汤的做法图解1

步骤1

猪肚一个
胡椒咸菜猪肚汤的做法图解2

步骤2

咸菜半棵
胡椒咸菜猪肚汤的做法图解3

步骤3

白胡椒粒
胡椒咸菜猪肚汤的做法图解4

步骤4

猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍；
胡椒咸菜猪肚汤的做法图解5

步骤5

白胡椒粒放入猪肚里；
胡椒咸菜猪肚汤的做法图解6

步骤6

用牙签封好猪肚开口；
胡椒咸菜猪肚汤的做法图解7

步骤7

将猪肚放入电压力锅，与之持平的清水，煲35分钟；
胡椒咸菜猪肚汤的做法图解8

步骤8

咸菜洗干净切段，用清水浸泡减淡咸味；
胡椒咸菜猪肚汤的做法图解9

步骤9

猪肚煲熟烂后取出，用清水冲去白胡椒粒，再切成条状；
胡椒咸菜猪肚汤的做法图解10

步骤10

最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟，盐和白胡椒粉调味，即可

胡椒咸菜猪肚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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