蘸酱巧克力花环曲奇

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2月新开始,期待生活如花般绽放。

巧克力花环曲奇的用料

高筋面粉 365g 低筋面粉 365g
玉米淀粉 135g 糖粉 125g
8g 牛奶 110g
黄油 725g 奶粉 85g
巧克力豆 适量 淡奶油 适量

巧克力花环曲奇的做法

蘸酱巧克力花环曲奇的做法图解1

步骤1

第一步,原料称重,牛奶➕盐加热备用,过筛低筋、高筋、玉米淀粉面类,黄油软化;第二步,黄油➕糖粉打均匀,然后加入奶粉打匀,无干粉;第三步,加入牛奶,继续打匀;第四步,加入粉类,拌匀,无干粉;第五步,无纺布裱花袋配上喜欢的花嘴,挤曲奇花,预热烤箱,上下火120度,40分钟;第六步,加入加热过淡奶油到巧克力豆碗里融化成液体;第七步,曲奇出炉待凉后裹巧克力酱,自由发挥装饰。
蘸酱巧克力花环曲奇的做法图解2

步骤2

完工。

巧克力花环曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-01

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