冻干草莓干牛轧糖

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蝶舞九天
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新年做牛轧糖，可以说是这几年很火的伴手礼了。如果只放花生就没有什么新意，我们添加一些冻干草莓干，牛轧糖就可以变得更酸甜好吃，颜色更好看。包装一下，拿出去送人很棒的哦。

牛轧糖的用料

黄油 25g 棉花糖 150g
熟花生 125g 奶粉 63
冻干草莓干 35g

牛轧糖的做法

#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#冻干草莓干牛轧糖的做法图解1

步骤1

坚果放在烤箱里90度保温。 黄油放在不粘锅里小火融化。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#冻干草莓干牛轧糖的做法图解2

步骤2

棉花糖放入黄油中搅拌均匀，使棉花糖慢慢融化和黄油融合。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#冻干草莓干牛轧糖的做法图解3

步骤3

奶粉放入棉花糖中，用刮刀翻拌均匀。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#冻干草莓干牛轧糖的做法图解4

步骤4

将火关掉，锅继续在炉灶上保温。 将花生放入棉花糖中。翻拌均匀。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#冻干草莓干牛轧糖的做法图解5

步骤5

冻干草莓干放进去，用刮刀迅速翻拌。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#冻干草莓干牛轧糖的做法图解6

步骤6

将牛轧糖放在模具中，整理成型。 如果没有牛轧糖模具可以放在方盘中，下面垫油纸整理成型。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#冻干草莓干牛轧糖的做法图解7

步骤7

糖放凉后即可切块。
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#冻干草莓干牛轧糖的做法图解8

步骤8

装在盒子里送人很漂亮的哦。

牛轧糖的烹饪技巧

如果想做出来的成品硬一点，棉花糖就多熬一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-03

©本菜谱的做法由 蝶舞九天 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 牛轧糖 烘焙 甜 炒

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