牛肉萝卜

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牛肉萝卜的用料

牛肉 300g 萝卜 半根
葱 一根 姜 半块
桂皮 两小块 花椒 一小撮
干辣椒️ 6个 八角 一个
料酒 适量 生抽 适量
糖 适量 胡椒 适量
热水 1100ml 牛油 一块

牛肉萝卜的做法

步骤1

准备阶段： 1⃣️葱一半切末、一半切段。 2⃣️姜三片加一片切丝。 3⃣️牛肉切两厘米方块。冷水锅里加热到出血水沫后捞出。 4⃣️萝卜切片。
牛肉萝卜的做法图解2

步骤2

牛油中火化开。
牛肉萝卜的做法图解3

步骤3

大火，葱末、姜丝放入。
牛肉萝卜的做法图解4

步骤4

爆香他们。
牛肉萝卜的做法图解5

步骤5

加肉，翻炒。
牛肉萝卜的做法图解6

步骤6

加料酒。
牛肉萝卜的做法图解7

步骤7

加少量生抽。
牛肉萝卜的做法图解8

步骤8

加少量糖。
牛肉萝卜的做法图解9

步骤9

加桂皮、辣椒、八角、花椒。
牛肉萝卜的做法图解10

步骤10

加葱段，姜片。
牛肉萝卜的做法图解11

步骤11

加热水1100毫升。
牛肉萝卜的做法图解12

步骤12

加黑胡椒粒。
牛肉萝卜的做法图解13

步骤13

加白胡椒粉。煮一个小时。
牛肉萝卜的做法图解14

步骤14

加萝卜煮25分钟。 这个期间里加盐。 完成✅✅

牛肉萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-06

©本菜谱的做法由 花二一 编写，未经授权不得转载

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