家常菜—鸭肉焖冬笋

精品 独家
3.9万 浏览 234 收藏
收藏
逝去的诺言2017
逝去的诺言2017
＋ 关注

今天午餐来一道下饭菜，冬笋焖鸭肉，鸭肉性凉，与冬笋搭配很不错。

家常菜的用料

鸭肉 300克 姜 适量
生抽 一勺 盐 适量
辣椒酱 一勺 冬笋 两个
料酒 2克 胡椒粉 2克
啤酒 2罐 老抽 一克
桂皮 一块

家常菜的做法

家常菜—鸭肉焖冬笋的做法图解1

步骤1

鸭肉去除内脏，清洗干净，用盐，生抽，胡椒粉，料酒，生姜，辣椒酱腌制半小时备用，冬笋去除皮切块备用。准备两罐啤酒待用。
家常菜—鸭肉焖冬笋的做法图解2

步骤2

鸭肉倒入不粘锅，开中火慢慢将水分烧开。这样煮出来的鸭肉肉质细腻嫩滑，没有腥味。
家常菜—鸭肉焖冬笋的做法图解3

步骤3

加入冬笋，一块桂皮大火煸炒均匀。
家常菜—鸭肉焖冬笋的做法图解4

步骤4

调入少许生抽，老抽。
家常菜—鸭肉焖冬笋的做法图解5

步骤5

倒入啤酒大火焖20分钟。
家常菜—鸭肉焖冬笋的做法图解6

步骤6

入盘即可。
家常菜—鸭肉焖冬笋的做法图解7

步骤7

成品图。
家常菜—鸭肉焖冬笋的做法图解8

步骤8

成品图。

家常菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

家常菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常菜—鸭肉焖冬笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常菜—鸭肉焖冬笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活