小玫瑰棒棒蛋糕

精品
7.2万 浏览 2239 收藏
收藏
米多小鱼
米多小鱼 米多小鱼
＋ 关注

情人节，做一个可爱的小玫瑰棒棒糖蛋糕，一口一个甜蜜。

蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 80克
低粉 90克 炼乳 20克
纯可可脂黑巧克力 100克 黄油 60克
干佩斯 100克 红色素 几滴

蛋糕的做法

小玫瑰棒棒蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个，先在常温下回温半个小时，再加入料理机中，加入细砂糖，用料理机的打发功能打发；
小玫瑰棒棒蛋糕的做法图解2

步骤2

打发的鸡蛋液中，分3-4次拌入过筛的低粉，翻拌均匀；
小玫瑰棒棒蛋糕的做法图解3

步骤3

隔水融化30克黄油，加一小勺蛋糊混匀，再倒回（3）中，翻拌均匀；
小玫瑰棒棒蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋糕糊挤入小纸模中，把烤盘放入烤箱，烤制10-12分钟；
小玫瑰棒棒蛋糕的做法图解5

步骤5

把晾凉的小蛋糕，放入料理机中，用搅拌功能打碎
小玫瑰棒棒蛋糕的做法图解6

步骤6

在蛋糕碎中，加入30克黄油，20克炼乳，用手捏成圆形，放入棒棒糖模具中定型，再插上纸棍，放冰箱冷藏半小时；
小玫瑰棒棒蛋糕的做法图解7

步骤7

巧克力融化，把棒棒糖蛋糕均匀的沾上巧克力，晾凉；
小玫瑰棒棒蛋糕的做法图解8

步骤8

干佩斯中加入红色素揉匀，再擀成大的薄片，花嘴取原片，用翻糖工具擀薄花瓣；
小玫瑰棒棒蛋糕的做法图解9

步骤9

做成玫瑰花，用牙签固定装饰在棒棒糖蛋糕上。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小玫瑰棒棒蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 小玫瑰棒棒蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活