燥热暖气屋里的一抹清凉 — 奶盖柠檬绿

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我老公很喜欢喝阿水大杯茶的奶盖饮品 在我印象里 这种街边饮品小店里的奶茶总是用各种糖精色素精等等勾兑做出来的 长时间喝除了长胖就会带来各种疾病。 今天他下班回来想点杯阿水的外卖 我说 等等！我做的肯定比你买的好喝！不信尝过后再评价！ 那么开始吧 ～

奶盖柠檬绿的用料

茶叶 2g 柠檬 三片
蜂蜜 适量 麦片 5g
消化饼干 3g 淡奶油 50g
盐 1g 糖 5g
冰块 适量 薄荷 3片

奶盖柠檬绿的做法

燥热暖气屋里的一抹清凉 — 奶盖柠檬绿的做法图解1

步骤1

准备好食材 柠檬切薄片 茶叶泡好 用蜂蜜腌上柠檬 想达到更好的口感 我建议提前把柠檬全部切片用蜂蜜腌上封在小罐里 一天后再食用 用腌好的柠檬蜂蜜汁兑在茶里口味更佳！
燥热暖气屋里的一抹清凉 — 奶盖柠檬绿的做法图解2

步骤2

把茶叶滤出 用茶水冲蜂蜜柠檬片 晾凉后放冰箱十分钟 这里一定要把茶水放凉 不然奶盖盖上会瞬间化掉的！
燥热暖气屋里的一抹清凉 — 奶盖柠檬绿的做法图解3

步骤3

冰好柠檬茶水后取出待用 把麦片开水烫一下 烫完接着沥出 千万不要泡发 会影响口感的
燥热暖气屋里的一抹清凉 — 奶盖柠檬绿的做法图解4

步骤4

开始打奶油 建议用个小点的不锈钢盆 50g淡奶油加5g糖 1g盐 这里你可以不用根据我的剂量来调 以少多次加 随加随尝 到满意为止 然后打发
燥热暖气屋里的一抹清凉 — 奶盖柠檬绿的做法图解5

步骤5

我打的有点过发了 奶质有点过硬 其实6 7成效果更好 奶油会化一小部分在茶水里 有点奶茶柠檬绿的感觉 ～
燥热暖气屋里的一抹清凉 — 奶盖柠檬绿的做法图解6

步骤6

消化饼干碾碎 薄荷叶洗干净备用 我准备的薄荷叶是装饰作用 你也可以取几片放在茶水里也不错 ～
燥热暖气屋里的一抹清凉 — 奶盖柠檬绿的做法图解7

步骤7

好了 开始合成！ 把杯子里的柠檬取出两片 把沥干水分的燕麦倒入杯中 不要着急盖奶盖 可以先喝一点尝下味道 不满意再微调 最后 铺上奶盖
燥热暖气屋里的一抹清凉 — 奶盖柠檬绿的做法图解8

步骤8

最后 撒上饼干碎 插上薄荷装饰 完活er ～

奶盖柠檬绿的烹饪技巧

我唯一的一点遗憾就是没有提前腌好柠檬 我家经常喝柠檬水 基本家里都有现成腌好的柠檬 赶巧刚好喝完 有点可惜 ～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 想做一颗卤蛋 编写，未经授权不得转载

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