大虾墨鱼海参焗饭

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如果将虾仁、墨鱼、海参加入到香喷喷的米饭中，再融入奶香浓郁的芝士，会是怎样一种感觉呢？海鲜和芝士的邂逅，想必是一场深具海洋和芝士气息的感官盛宴！

焗饭的用料

马苏里拉奶酪 60克 车达奶酪酱 15克
热米饭 200克 虾仁 30克
海参 20克 墨鱼 20克
冬笋 20克 红椒 10克
青椒 10克 洋葱 6克
XO酱 10克 金兰酱油 5克
老抽 7克 糖 3克
味精 2克 油 30克
胡椒粉 1克 黄酒 4克
水 75克 生粉 少许

焗饭的做法

大虾墨鱼海参焗饭的做法图解1

步骤1

先往锅里放入600克水，烧开。将虾仁、海参、墨鱼小片、冬笋放入锅中煮2分钟，捞出洗干净备用。往锅里放入30克油，把洋葱放入锅里煸香，接着放入虾仁、海参、墨鱼片、冬笋煸炒。
大虾墨鱼海参焗饭的做法图解2

步骤2

再放入胡椒粉、XO酱、金兰酱油、老抽、红椒、青椒，煸炒出香味后放入水、糖、味精，1.5~2分钟后取出备用。
大虾墨鱼海参焗饭的做法图解3

步骤3

往200克米饭里放入15克妙可蓝多车达奶酪酱，拌匀放入碗中。
大虾墨鱼海参焗饭的做法图解4

步骤4

再把烧好的海鲜盖在米饭上
大虾墨鱼海参焗饭的做法图解5

步骤5

再放上妙可蓝多马苏里拉奶酪，用锡纸包好放入烤箱。
大虾墨鱼海参焗饭的做法图解6

步骤6

烤箱温度220度，烤8分钟后就可以食用了。

焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 饭 主食 焗饭

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