茄汁大虾

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阿文zrty
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茄汁大虾的用料

虾 500g 番茄酱 适量
白糖 适量 白醋 适量
盐 适量 料酒 适量
葱，姜 适量 水 适量

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

对虾洗净，去虾须，用剪刀开虾背，剃除虾线，沥水装盘待用。
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

葱姜切丝
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

将半份盐，一份料酒，两份白醋，三份白糖，三份番茄酱，一到三份水（皆可），调成料汁备用。
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

炒锅加油，将虾煎炸至虾壳变脆。
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

锅中加入葱姜丝，和虾一并炒香。
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

加入调好料汁。
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

炒至料汁浓稠，关火装盘，OK。

茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

©本菜谱的做法由 阿文zrty 编写，未经授权不得转载

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