日式味噌汤

2.5万 浏览 116 收藏
收藏
扎西拉姆安安
扎西拉姆安安
＋ 关注

在日本每顿饭都离不开味噌汤也叫大酱汤，它是用大豆经过发酵制成，日本有这样的谚语“大酱汤是长生不老的药;每天一碗大酱汤，不用开药方”朋友们都问我日式酱汤怎么做，其实就是和我们国内做汤一样，里面放自己喜欢的食材就好，就是有三样东西是必不可少的，那请看我的食谱吧！我一般做的是3～4人的量

日式味噌汤的用料

油炸豆腐 适量 木鱼素 1g～2g
日式大酱 适量 圆葱 半颗
土豆 半个 绢豆腐 一盒

日式味噌汤的做法

日式味噌汤的做法图解1

步骤1

烧开水，里面放上切好的油炸豆腐，在加上木鱼素（我个人不太喜欢放太多木鱼素，婆婆很喜欢放多些）
日式味噌汤的做法图解2

步骤2

这个是油豆腐。吃不完可以放在冷冻里保存，用的时候冷冻的状态也可以用，切到自己喜欢的大小块就可以。油豆腐和木鱼素要先放。
日式味噌汤的做法图解3

步骤3

我这次用的是土豆和圆葱，切成自己习惯的大小块，和油豆腐一起煮软，收小火。
日式味噌汤的做法图解4

步骤4

日本分红味噌和白味噌，我随婆婆的习惯，两种大酱搭配着放。白的多红的少放一些。
日式味噌汤的做法图解5

步骤5

味噌放在勺子里，用筷子慢慢化开，烧开后马上关火。
日式味噌汤的做法图解6

步骤6

热腾腾的味噌汤做好啦！有不明白的可以给我留言哦

日式味噌汤的烹饪技巧

蔬菜可以各种拼搭，金针菇➕绢豆腐；蚬子；菠菜➕绢豆腐；裙带菜➕绢豆腐；各种蘑菇➕绢豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 扎西拉姆安安 编写，未经授权不得转载

日式味噌汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

日式味噌汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式味噌汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 日式味噌汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活