香甜南瓜蒸蛋

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食谱名：香甜南瓜蒸蛋 参考月龄：11个月以上 鸡蛋被称为“全能营养”，富含优质蛋白和多种人体所必须的氨基酸，今天我用豌豆和南瓜来搭配它，让营养加倍的同时，还能让味道更丰富！

香甜南瓜蒸蛋的用料

南瓜 15克 豌豆 15克
鸡蛋 2个（约100克）

香甜南瓜蒸蛋的做法

香甜南瓜蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材：南瓜15克，豌豆15克，鸡蛋2个（约100克）。
香甜南瓜蒸蛋的做法图解2

步骤2

豌豆去皮。 »豌豆外皮的纤维较粗，宝宝不易消化，建议去掉更好哦。
香甜南瓜蒸蛋的做法图解3

步骤3

豌豆切丁，南瓜切丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小哦。
香甜南瓜蒸蛋的做法图解4

步骤4

模具刷油。 »模具刷油可以防止蒸蛋粘在模具上，更容易脱膜哦。
香甜南瓜蒸蛋的做法图解5

步骤5

模具中磕入2个鸡蛋。
香甜南瓜蒸蛋的做法图解6

步骤6

倒入豌豆丁、南瓜丁。
香甜南瓜蒸蛋的做法图解7

步骤7

稍稍搅散。
香甜南瓜蒸蛋的做法图解8

步骤8

蒸锅中放上蒸布。 »盖上放入蒸步可以减少蒸蛋底部的气孔，让蒸蛋更好看，没有蒸布的宝妈也可以不放哦~
香甜南瓜蒸蛋的做法图解9

步骤9

模具放入蒸锅，盖上盘子。 »盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦！
香甜南瓜蒸蛋的做法图解10

步骤10

大火蒸20分钟。
香甜南瓜蒸蛋的做法图解11

步骤11

开盖。 »蒸好之后是这样子的哦！
香甜南瓜蒸蛋的做法图解12

步骤12

冷却，倒扣脱膜。 »冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦。
香甜南瓜蒸蛋的做法图解13

步骤13

切块。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小哦！
香甜南瓜蒸蛋的做法图解14

步骤14

做好啦~是不是超级简单呢，咬一口软软嫩嫩，带点南瓜的香甜，宝宝一手一块刚刚好。

香甜南瓜蒸蛋的烹饪技巧

●因为我用的模具比较大，所以用了2个鸡蛋，宝宝一天吃一个鸡蛋的量就够了哦，剩下的妈妈们可以和宝宝一起分享！ ●妈妈们家里如果没有南瓜或者豌豆，可以替换成其他宝宝爱吃的蔬菜，这样就可以做出不同味道的蒸蛋啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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