土豆饼

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桃灼妖妖
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土豆饼的用料

土豆 1个 香肠 半个
葱花 适量 鸡蛋 1个
鸡精 适量 盐 适量
水 适量 面粉 适量

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

将土豆削皮切片，隔水蒸烂。
土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆捣烂成泥，放入切碎的香肠与葱花，打入一个鸡蛋。放入鸡精与盐调味。然后就抓吧抓吧抓匀，最后边放面粉边搅拌，稍微有点干就可以了，加多了粉也没关系，稍微滴一点水。能团成一个球就可以了。
土豆饼的做法图解3

步骤3

将土豆泥团成饼，拍扁。空锅不要加油，小火煎2分钟，再翻面2分钟。两面微焦即可。
土豆饼的做法图解4

步骤4

成品，红薯饼也一样的做法。顺带煎2条鱼。

土豆饼的烹饪技巧

团土豆泥先抹点食用油，不会那么沾手，一定要用平底锅做。放油煎也可以就是会油一点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 桃灼妖妖 编写，未经授权不得转载

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