自制烤栗子-烤箱版

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从小就爱吃栗子,以前都是买熟栗子或者买生栗子然后煮来吃。前段时间家里买了烤箱,嗯...听说烤箱是万能的,除了可以烤鸡翅、烤红薯、烤鱼、烤面包、烤蛋挞,貌似还可以用来烤栗子,于是在星期二的晚上做来试试,吃货就是这样,一刻也不愿意等,工作日也不嫌麻烦

烤栗子的用料

生栗子 760g 食用油 1g

烤栗子的做法

自制烤栗子-烤箱版的做法图解1

步骤1

准备生栗子,我买的是油栗。用刀将栗子划开缝隙。必须一个一个划开,缝隙可大不可小,别问我为什么,你懂得。
自制烤栗子-烤箱版的做法图解2

步骤2

将栗子洗干净,控干水分。
自制烤栗子-烤箱版的做法图解3

步骤3

打开烤箱预热,上下火均为220度,30分钟。栗子放在盆里,放点食用油,拌一下,保证每个栗子都有油,这样是为了防止烤糊。烤盘上铺一层锡纸,把栗子放上去,开始烤。还剩10分钟的时候可以尝一尝,然后适当调整时间。我尝完之后就去洗澡了,然后华丽丽的错过了最重要的10分钟,一边洗澡,一边听见厨房嘣嘣嘣的炸裂声,为什么会有炸裂声呢,就是因为有的栗子缝隙划得太小了,但是来不及去关火了。
自制烤栗子-烤箱版的做法图解4

步骤4

烤熟的栗子如图,那些粉末就是炸裂的栗子,不过总体还是棒棒哒
自制烤栗子-烤箱版的做法图解5

步骤5

口感一级棒,鼓励自己

烤栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-26

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