萝卜炒猪肚

3.9万 浏览 167 收藏
收藏
熊仔仔妈
熊仔仔妈
＋ 关注

没自己煮过，任何事情都是从无到有，多些尝试。让因为美味可以心情变好。

炒猪肚的用料

猪肚尖 1份 姜片 3片
大蒜籽 3个 大青蒜 2根
生抽 5ml 盐 适量
白萝卜 半个 辣椒，西红柿 适量
蚝油 少许 糖 少许
油 适量

炒猪肚的做法

萝卜炒猪肚的做法图解1

步骤1

蒜米、姜、西红柿、大蒜、辣椒洗净，切好。
萝卜炒猪肚的做法图解2

步骤2

白萝卜切丝，先下油锅炒半熟，软化。
萝卜炒猪肚的做法图解3

步骤3

洗好的猪肚稍微焯水，切丝。
萝卜炒猪肚的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入姜，蒜煸炒几下。
萝卜炒猪肚的做法图解5

步骤5

大火放入肚丝翻炒片刻，放辣椒酱，调入盐，生抽、蚝油，糖，炒出味，也可根据个人口味。
萝卜炒猪肚的做法图解6

步骤6

分别顺序下入青红辣椒片，西红柿炒透，下入萝卜丝，想吃脆口也可省略第二步。
萝卜炒猪肚的做法图解7

步骤7

准备出锅时撒上大蒜段翻炒片刻，出锅。
萝卜炒猪肚的做法图解8

步骤8

好了，品尝自己的手艺吧！

炒猪肚的烹饪技巧

如果是买回新鲜的一整个猪肚，就用盐和面粉反复揉搓，清洗。外面洗干净，再翻到里面再重复步骤清洗，洗三遍。辣椒酱主要是颜色好看，喜欢郫县豆瓣酱的也可炒姜蒜时放入炒出红油更诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 熊仔仔妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 晚餐 中国菜 午餐

炒猪肚的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒猪肚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜炒猪肚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 萝卜炒猪肚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活