豆沙面包

独家
2.4万 浏览 119 收藏
收藏
笨笨的吖左
笨笨的吖左
＋ 关注

豆沙面包的用料

高筋粉 300g 奶粉 15g
鸡蛋 30g 白砂糖 30g
酵母粉 4g 黄油 25g
水（或纯牛奶） 150ml 豆沙馅 240g
盐 2g

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

温水（或温牛奶）把酵母化开，同时混合除了黄油之外的剩下的所有材料，用和好的酵母水和面，再加入黄油，揉至出筋膜，用保鲜膜包好放温暖处发酵至两倍大。
豆沙面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团揉匀排气，均匀分成八份，差不多每个面团68g，盖上保鲜膜醒15分钟左右。
豆沙面包的做法图解3

步骤3

豆沙馅分成八份，每30g一份
豆沙面包的做法图解4

步骤4

醒好的面团包入豆沙，压平擀成椭圆形，拿刀轻轻划几刀，不要划透。
豆沙面包的做法图解5

步骤5

再将面片反过来慢慢卷起来，弯成一个圆圈
豆沙面包的做法图解6

步骤6

全部的面团做完再第二次发酵至两倍大，（温度不够可以放烤箱里用35度的温度发酵）
豆沙面包的做法图解7

步骤7

再次发酵好的面团表面刷一点蛋液，放进预热过的烤箱里180度烤18分钟（由于烤箱不同具体时间根据实际情况而定）

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 笨笨的吖左 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 面包 香

豆沙面包的其他做法更多

豆沙面包的全部作品

上传我做的这道菜

豆沙面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 豆沙面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活