金桔蜜饯

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金桔的果实含有丰富的维生素C，营养价值在柑橘类果品中名列前茅，是非常好的食疗保健品。它还有抗炎、祛痰、助消化、降压和理气止咳的功效，对咳嗽和支气管炎都有较为显著的疗效。金桔加入冰糖和水炖煮成清甜柑香的金桔蜜饯，止咳化痰的效果好，孩子超喜欢！

金桔蜜饯的用料

金桔 500克 水 500克
冰糖 150克

金桔蜜饯的做法

金桔蜜饯的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
金桔蜜饯的做法图解2

步骤2

金桔放入清水中，撒上一勺盐后浸泡10分钟，再将金桔表面搓洗干净
金桔蜜饯的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分
金桔蜜饯的做法图解4

步骤4

炒锅倒入500克的清水和150克的冰糖
金桔蜜饯的做法图解5

步骤5

冰糖化开后加入洗净的金桔，1600瓦煮至水开
金桔蜜饯的做法图解6

步骤6

转500瓦，可以轻轻晃动锅身让金桔和糖浆混合均匀，更入味；
金桔蜜饯的做法图解7

步骤7

小火熬至糖汁收浓，金桔皮变得略为透明即可。自己做的金桔蜜饯，无添加吃起来更安心
金桔蜜饯的做法图解8

步骤8

成品图

金桔蜜饯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

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