水果酸奶糕-宝宝辅食

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高糖不仅对宝宝的牙齿有危害，还可能会导致宝宝口味挑剔、挑食、正餐吃的不好。你们一直都说，做蛋糕还要打发蛋白，做发糕要发酵，既然没时间，就要找点简单的方法！这次的小方子，不打发不发酵，做出的软糕嫩嫩的，加上水果，酸酸甜甜的特别开胃哟~也不用加那么多糖，不用担心宝宝摄入糖量过多了~ 作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

水果酸奶糕的用料

酸奶 100克	低筋面粉 30克
鸡蛋 2个	猕猴桃 1个
奶酪 3克

水果酸奶糕的做法

步骤1

准备食材：酸奶100克、低筋面粉30克、鸡蛋2个、猕猴桃1个、奶酪3克。

步骤2

将鸡蛋在大碗中打散。

步骤3

加入酸奶搅拌均匀。

步骤4

直接加入低筋面粉。

步骤5

将奶酪用擦板擦成碎末。

步骤6

将奶酪丝放入大碗中。

步骤7

用手动打蛋器搅拌均匀，做好的面糊是比较浓稠，又可以顺滑流动的状态

步骤8

将猕猴桃去皮，切成小片。

步骤9

在模具中铺上一层烘焙纸，刷少许植物油防粘。

步骤10

把猕猴桃片平铺在碗底。

步骤11

在猕猴桃上淋上面糊。

步骤12

把剩下的猕猴桃片，铺在上面。

步骤13

记得在碗上盖上一层烘焙纸或者耐高温的保鲜膜，再放入蒸锅中蒸20分钟至熟透。家里有烤箱的姐妹，特别推荐一下放入烤箱里烤，上下火180度，烤制15分钟，熟透即可出锅。烤箱版本的酸奶糕成型效果更好哟~

步骤14

蒸好的酸奶糕取出稍微放凉，然后倒扣脱模，切成小块就可以给宝宝用手抓着吃啦~

步骤15

蒸好的酸奶糕取出稍微放凉，然后倒扣脱模，切成小块就可以给宝宝用手抓着吃啦~

水果酸奶糕的烹饪技巧

关于酸奶，姐妹们可以选择自制酸奶，如果没有自制条件，可以去选购，我之前给大家专门写了挑选酸奶的方法，可以去“宝宝营养辅食”这个公众号对话框里回复酸奶就能看到啦~ 这次做的是蒸锅版本，家里有烤箱的姐妹，特别推荐一下放入烤箱里烤，上下火180度，烤制15分钟，熟透即可出锅。烤箱版本的酸奶糕成型效果更好哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-08

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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