网黄牛轧饼干（巨拉丝）

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好久就想尝试这款风靡已久的网红牛轧饼干了，果然没有让人失望，做法超级简单又好吃，而且巨拉丝哦

牛轧饼的用料

黄油 40克 白色棉花糖 90克
蔓越莓干 30克 牛奶 30克
苏打饼干 适量

牛轧饼的做法

网黄牛轧饼干（巨拉丝）的做法图解1

步骤1

锅中加入切好的黄油，小火融化
网黄牛轧饼干（巨拉丝）的做法图解2

步骤2

加入称好的棉花糖，小火搅拌至融化，切记小火
网黄牛轧饼干（巨拉丝）的做法图解3

步骤3

棉花糖完全融化后关火，加入奶粉快速搅拌均匀
网黄牛轧饼干（巨拉丝）的做法图解4

步骤4

倒入切碎的蔓越莓干
网黄牛轧饼干（巨拉丝）的做法图解5

步骤5

快速搅拌均匀
网黄牛轧饼干（巨拉丝）的做法图解6

步骤6

做好的牛轧糖稍微凉一下，取小块放入准备好的饼干中
网黄牛轧饼干（巨拉丝）的做法图解7

步骤7

牛轧饼干制作完成

牛轧饼的烹饪技巧

1、制作牛轧饼干一定要控制好温度，切记要用小火 2、棉花糖融化后一定要关火，如果继续加热牛轧糖会变硬 3、牛轧糖完成后太烫要稍凉一下，会更方便操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-14

©本菜谱的做法由 A糖果粑粑 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 下午茶 甜 炒

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