孜然麻辣翅中

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麻辣翅中的用料

鸡翅 10个 麻椒 适量
干辣椒 适量 料酒 适量
生抽 少量 老抽 少量
盐 适量 葱 2段
姜片 3片 蒜 2粒
孜然粉 适量 白芝麻 少量

麻辣翅中的做法

孜然麻辣翅中的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净对半切开后加清水、料酒焯出血水后捞出洗净待用
孜然麻辣翅中的做法图解2

步骤2

准备葱姜蒜
孜然麻辣翅中的做法图解3

步骤3

准备麻椒和切碎的干辣椒
孜然麻辣翅中的做法图解4

步骤4

锅中油烧热后放入翅中煎炸一会儿
孜然麻辣翅中的做法图解5

步骤5

煎炸金黄后捞出备用
孜然麻辣翅中的做法图解6

步骤6

油小火烧热后放麻椒和干辣椒炒 炒至辣椒亮红后放葱姜蒜炒香
孜然麻辣翅中的做法图解7

步骤7

放入鸡翅炒香后加少量料酒炒一会儿 加盐和少量老抽 最后放味精和孜然粉 再撒上一些白芝麻后就可以出锅了～

麻辣翅中的烹饪技巧

1.小火煎炸的时间久一些鸡翅是外焦内嫩的 2.小火炒香麻椒和干辣椒 最后花椒都是脆脆的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 姓杨的 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 麻辣 家常菜 晚餐 午餐

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