车达芝士饼干

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yanfeilu88
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在一个什么新鲜都能尝到， 什么特异皆可获取的时代， 一款安静而朴实的饼干却显得弥足珍贵。

饼干的用料

车打芝士片 若干 低筋粉 30g
玉米淀粉 25g 砂糖 45g
黄油 50g 淡奶油 20g
蛋清 50g 盐 0.5g
此配方大约能做40片饼干

饼干的做法

车达芝士饼干的做法图解1

步骤1

将面粉过筛备用
车达芝士饼干的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化与淡奶油、砂糖、盐一起拌匀
车达芝士饼干的做法图解3

步骤3

加入面粉拌匀
车达芝士饼干的做法图解4

步骤4

最后加入蛋清拌匀即可
车达芝士饼干的做法图解5

步骤5

面糊用裱花袋挤在烤盘上如纽扣大小，烤箱设置上下火160，时间8分钟待饼干外围上色即可
车达芝士饼干的做法图解6

步骤6

冷却后夹入车打芝士片

饼干的烹饪技巧

1、面糊冷藏一晚烘烤效果更佳 2、饼干非常容易吸潮，夹好芝士后一定要密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载

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