巧克力豆曲奇

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君子恩
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我们家小盆友是巧克力迷，只要和巧克力有关的，她都喜欢，这款巧克力豆曲奇出自8岁女儿的手，做法真的特别简单，一起来看看吧！

曲奇的用料

黄油 50g 糖粉 20g
低筋面粉 90克 淡奶油 20克
巧克力豆 40克

曲奇的做法

巧克力豆曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切片，软化到用手指头可以轻松的按个小窝。
巧克力豆曲奇的做法图解2

步骤2

分3次加入糖粉的黄油内，用电动打蛋器低速打发。
巧克力豆曲奇的做法图解3

步骤3

淡奶油和热水加热之后，分3次加入到黄油内,用电动打蛋器低速打发。
巧克力豆曲奇的做法图解4

步骤4

一直打到黄油体积膨大，颜色发白，打蛋盆边缘的黄油呈羽毛状。
巧克力豆曲奇的做法图解5

步骤5

然后将低筋面粉过筛到黄油霜内。
巧克力豆曲奇的做法图解6

步骤6

用硅胶刮刀拌均匀。
巧克力豆曲奇的做法图解7

步骤7

将面团，分成九克一个，然后放入到巧克力豆内，沾满巧克力豆
巧克力豆曲奇的做法图解8

步骤8

再放手心按扁之后放入烤盘。
巧克力豆曲奇的做法图解9

步骤9

东菱烤箱160度提前预热。
巧克力豆曲奇的做法图解10

步骤10

然后放入烤箱烘烤。160度烘烤25分钟左右。
巧克力豆曲奇的做法图解11

步骤11

特别好吃的巧克力的曲奇就做好了。
巧克力豆曲奇的做法图解12

步骤12

再来一张
巧克力豆曲奇的做法图解13

步骤13

小朋友等不及了,小手伸了过来。

曲奇的烹饪技巧

黄油一定要软化到位再进行打发。 淡奶油从冰箱拿出来的温度比较低，所以要隔热水加热之后在用，但是温度不可以过高，加到手温就可以。 请根据自己的烤箱调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤箱 饼干 电器 下午茶

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