咖啡秀厨:茶鸡蛋

独家
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突然想吃茶鸡蛋,折腾了下,吃了两个感觉好满足。茶鸡蛋是中国传统小吃,简单方便,味美价廉。

茶鸡蛋的用料

鸡蛋 8个 1小勺约5克
八角 桂皮
辣椒 香叶
老抽 冰糖

茶鸡蛋的做法

咖啡秀厨:茶鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净冷水下锅煮熟
咖啡秀厨:茶鸡蛋的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡蛋过冷水后敲碎蛋壳
咖啡秀厨:茶鸡蛋的做法图解3

步骤3

另起锅,锅内饭八角,桂皮,香叶,辣椒,茶叶,冰糖个水
咖啡秀厨:茶鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋,煮开后小火煮20分钟后食用

茶鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-19

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