地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 一个 茄子 一个
青椒 两个 蒜末 少许
葱末 少许 姜末 少许
酱油 三勺 料酒 一勺
白糖 一勺 清水 少许
淀粉 一勺 盐 一克

地三鲜的做法

步骤1

准备料汁，取一个碗，放酱油、白糖、料酒、淀粉、盐、清水搅拌均匀。

步骤2

茄子、土豆切象牙块，青椒掰成小块，起锅烧油，油量大一些，将茄子、土豆、青椒分别炸熟捞出。

步骤3

锅中留底油，放入葱姜末爆香，放土豆茄子和青椒，倒入料汁翻炒均匀，出锅前撒蒜末即可。

地三鲜的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载

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