土豆泥积雪蛋糕

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土豆泥积雪蛋糕的用料

土豆 1个 培根 3片
豌豆 30克 盐 2克
黑胡椒粉 少许 鸡蛋 1个
白砂糖 6克

土豆泥积雪蛋糕的做法

土豆泥积雪蛋糕的做法图解1

步骤1

土豆蒸10分钟捣成泥
土豆泥积雪蛋糕的做法图解2

步骤2

加入盐和黑胡椒粉拌匀
土豆泥积雪蛋糕的做法图解3

步骤3

每片培根切窄窄的边子下来切成末，速冻豌豆加点水放微波炉高火2分钟，拌到土豆泥里
土豆泥积雪蛋糕的做法图解4

步骤4

三片培根围到锡纸蛋挞模具里
土豆泥积雪蛋糕的做法图解5

步骤5

填入拌好的土豆泥，放入烤箱150度烤5分钟
土豆泥积雪蛋糕的做法图解6

步骤6

鸡蛋蛋清蛋黄分开
土豆泥积雪蛋糕的做法图解7

步骤7

6克糖分3次加入打发蛋白
土豆泥积雪蛋糕的做法图解8

步骤8

用勺子挖到烤好的土豆泥上
土豆泥积雪蛋糕的做法图解9

步骤9

放入烤箱150度3分钟

土豆泥积雪蛋糕的烹饪技巧

蛋白打到湿性发泡就可以了，放入烤箱烤的时候看着点，我的上面焦了，我把焦的那层皮揭掉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 琉璃盏琉璃盏 编写，未经授权不得转载

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