新手版糖醋小排

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Nicole_huan
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糖醋小排的用料

肋排 800g 生姜 5片
葱段 2段 料酒 1勺
生抽 2勺 醋 3勺
糖 4勺 盐 少量

糖醋小排的做法

新手版糖醋小排的做法图解1

步骤1

肋排洗尽沥水备用，葱姜切好
新手版糖醋小排的做法图解2

步骤2

葱姜下油锅爆香
新手版糖醋小排的做法图解3

步骤3

倒入肋排煎一下，煎至两面金黄哦
新手版糖醋小排的做法图解4

步骤4

将1勺料酒、2勺酱油（可以加一丢丢老抽着色）、3勺醋、4勺糖加入炸过的排骨，我提前配好的所以直接一碗倒进去了
新手版糖醋小排的做法图解5

步骤5

加入淹没排骨的开水，开始小火煮30分钟
新手版糖醋小排的做法图解6

步骤6

最后大火收汁，完美

糖醋小排的烹饪技巧

如果加过一丢丢生抽我觉得就没必要加盐了，可能我本身口味也喜欢偏甜，可自行酌情处理
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 Nicole_huan 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 午餐 家常菜 一家三口

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