水果蛋挞&紫薯蛋挞

小龙IRIS

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小点心能给人带来更多的满足感，更甚于它的饱腹感。有时候嘴馋的时候，吃一个外皮酥香内里香滑的蛋挞，顿时感觉幸福就是如此的简单。家里每回来客人时，我喜欢现做一些蛋挞来招呼一下。因为新鲜出炉的蛋挞有着让人难以拒绝的诱惑力，真是人见人爱。 为了更方便快速吃上蛋挞，我一般会自己提前做好蛋挞皮，又或者去靠谱的店购买蛋挞皮回来。蛋挞皮可以放冰箱冷冻，随做随取出解冻就可以，大大缩短了制作的时间和难度。 我曾试过好几个蛋挞液制作的方子，直到试用了这个最简单又美味的方子后，便一直认定了这个做法。用的是最普通的三种食材（鸡蛋、纯牛奶、砂糖），毫无技术含量地搅拌均匀，短短5分钟便能烤上蛋挞。然后跟客人再聊聊天，美味热乎的蛋挞便出炉啦！ 今天刚巧桐桐的老师过来家访，我便三两下烤好蛋挞，现煮珍珠奶茶和水果来招待。老师表示：桐桐实在太幸福了，经常能品尝到妈妈做的各种美食。 幸福那是当然的了，因为桐桐的妈妈比桐桐更嘴馋，所以平时很勤快，哈哈。