金牌本帮糖醋排骨

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糖醋排骨，最好吃了

糖醋排骨的用料

肋排 500g 白砂糖 30g
香醋 30g 生抽 10g
黄酒 20g 盐 3g
多力浓香花生油 150毫升 熟白芝麻 半汤匙

糖醋排骨的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备好材料，用到了多力压榨一级浓香花生油！
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步骤2

排骨加入料酒和盐，腌制30分钟
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入多力浓香花生油
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解4

步骤4

如图所示，多力浓香花生油好香啊
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解5

步骤5

油烧至六成热，下入腌制好的排骨
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解6

步骤6

至排骨颜色偏红捞出，就是炸枯一些
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解7

步骤7

另起一锅，加入少许多力浓香花生油，再加入白糖，不断翻炒
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解8

步骤8

至糖变成焦糖色
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解9

步骤9

下入排骨翻炒
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解10

步骤10

加入香醋，翻炒2分钟
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解11

步骤11

加入生抽，翻炒1分钟
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解12

步骤12

最后撒上熟白芝麻，起锅
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解13

步骤13

成品图
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解14

步骤14

成品图
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌本帮糖醋排骨的做法图解15

步骤15

成品图

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 唯美1030@ 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 锅具 下酒菜 下饭菜 家常菜

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