快手早餐—香煎馒头

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老妈带了四个馒头回家，每个都比脸盘大。 怎么吃？ 如何吃？ 这是个问题，必须得严肃考虑 干脆做成香煎馒头吧！不失馒头的柔软伴随着鸡蛋的鲜香（如果要理解成蛋腥味我也没办法）

香煎馒头的用料

馒头 1个 盐 一小撮
鸡蛋 4个 水 20克
油 适量（煎馒头用）

香煎馒头的做法

快手早餐—香煎馒头的做法图解1

步骤1

准备好食材
快手早餐—香煎馒头的做法图解2

步骤2

鸡蛋加水加盐搅打均匀，馒头切片备用
快手早餐—香煎馒头的做法图解3

步骤3

锅里倒油（温度别太高了）
快手早餐—香煎馒头的做法图解4

步骤4

馒头蘸上鸡蛋液
快手早餐—香煎馒头的做法图解5

步骤5

放入不粘锅中煎
快手早餐—香煎馒头的做法图解6

步骤6

记得把侧边也焦一下（鸡蛋一定得煎熟啊！不然会有蛋腥味）
快手早餐—香煎馒头的做法图解7

步骤7

出锅，十分钟快手早餐出锅，搭配豆浆、稀粥都可以！

香煎馒头的烹饪技巧

1、油的用量不用太多，不粘锅本来就不费油，所以别问我为什么是适量，不同的锅耗油量不一样 2、颜色根据自己喜欢的来，中火煎就可以，不喜欢焦黄色的就小火慢慢煎 3、馒头本身是甜的，所以鸡蛋液里加一小撮盐增加风味，不能超过两克！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 宋宋美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 12-23个月 主食 煎

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