三月桃花酥

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三生三世，桃花酥

桃花酥的用料

水油皮 猪油 40g
中筋面粉 100g 糖 25g
水 40g 油酥皮
猪油 40g 低筋面粉 100g
红丝绒液 1g 内馅
栗子馅 210g

桃花酥的做法

三月桃花酥的做法图解1

步骤1

水油皮制作
三月桃花酥的做法图解2

步骤2

所有材料混合，揉成团
三月桃花酥的做法图解3

步骤3

油酥皮制作，所有材料混合
三月桃花酥的做法图解4

步骤4

揉成光滑团
三月桃花酥的做法图解5

步骤5

保鲜膜包好，送出一下
三月桃花酥的做法图解6

步骤6

分成14等份
三月桃花酥的做法图解7

步骤7

内馅也分成14等份
三月桃花酥的做法图解8

步骤8

水油皮包着油酥皮滚圆，松弛一下
三月桃花酥的做法图解9

步骤9

擀开
三月桃花酥的做法图解10

步骤10

折3折，松弛15分钟
三月桃花酥的做法图解11

步骤11

再擀开
三月桃花酥的做法图解12

步骤12

卷成筒状，松弛15分钟
三月桃花酥的做法图解13

步骤13

中间嗯下去折成圆皮
三月桃花酥的做法图解14

步骤14

用小刀等分5份
三月桃花酥的做法图解15

步骤15

捏成花瓣
三月桃花酥的做法图解16

步骤16

用小刀在中间划花蕊
三月桃花酥的做法图解17

步骤17

中间涂上蛋黄液
三月桃花酥的做法图解18

步骤18

傻上芝麻
三月桃花酥的做法图解19

步骤19

先预热烤箱
三月桃花酥的做法图解20

步骤20

放烤箱170
三月桃花酥的做法图解21

步骤21

烤18分钟
三月桃花酥的做法图解22

步骤22

出品

桃花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 越亮 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 酥饼 电器 烤

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