玉米火腿浓汤-Vitamix版

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玉米和火腿的搭配想想就让人垂涎，选择清甜的玉米搅打成浓汤，混合火腿的香气，融入丝丝奶香和高汤的气息，让人怎么喝都喝不够。洋葱和大蒜翻炒的时候记得要炒到洋葱透明，这样香气才会更加迷人和香浓哦。

玉米火腿浓汤的用料

甜玉米粒 150克	火腿片 2片
牛奶 50克	淡奶油 30克
鸡高汤 200克	黄油 15克
洋葱 50克	大蒜 2瓣
黑胡椒适量	盐适量
装饰用香草适量

玉米火腿浓汤的做法

步骤1

准备好所有需要用到的食材

步骤2

火腿片切成1厘米的方块、大蒜切片、洋葱切1厘米的丁备用

步骤3

锅中放5克黄油，中火把油烧热后将火腿片炒出香气泛出油光即可捞出备用

步骤4

继续放入剩下的黄油加热，油热后放入洋葱大蒜爆香

步骤5

然后加入玉米粒炒出香味、基本断生

步骤6

然后加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀并转中小火，盖上锅盖稍微焖2分钟后关火，全部捞出略微冷却备用

步骤7

将除了火腿的其他炖煮好的食材放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖

步骤8

开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤即可

步骤9

然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中，煮到微微沸腾的状态即可，不断搅拌防止糊底，出锅前加盐和黑胡椒调味

步骤10

装入碗中后加入刚才超好的火腿片、撒上黑胡椒以及香草装饰即可

玉米火腿浓汤的烹饪技巧

玉米风味的好坏直接决定了整个汤体的口感，所以记得选择品质好的甜玉米来制作。玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ;所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累。可以说是一款美味又健康的浓汤啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

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分类：美式快餐汤电器煮甜

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