小米南瓜粥

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pearl9

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这是我和宝贝闺女最爱的冬天养颜粥，百喝不腻。

小米南瓜粥的用料

南瓜 500克	小米 50克
红豆 30克	绿豆 20克
碱 3克

小米南瓜粥的做法

步骤1

把小米和红小豆，绿豆洗净倒入砂锅内，把南瓜削皮切小块，放入砂锅，加水，放入碱面（如果按我的比例放的食材，那么加大海1000毫升水就差不多。如果不是一样的食材量，基本水没过食材大概食指那么高就好）

步骤2

用大火烧开，然后关火焖十分钟，（这样方便红小豆和绿豆熟烂）然后大火烧开，改小火慢煮三十分钟左右，（期间要用勺子搅拌几次以防锅底结块）看见豆子已开花，南瓜熟烂，关火再焖十分钟，就好了。

小米南瓜粥的烹饪技巧

一直寻觅冬天喝着不胖又有营养的养胃粥，终于学会，和大家分享下。南瓜是减肥的，小米又养胃，绿豆还清火。最好按我的比例做，这样粥喝起来甜而不腻。PS:加碱一是为了豆子更加熟烂，而是我们日常饮食中无论是水果还是蔬菜都酸性值都比较高，适当吃点碱可以让身体酸碱平衡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-19

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分类：煮甜主食无水印家常菜

pearl9

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