香蕉椰丝饼

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小狐狸君君
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香蕉是家里经常备着的水果，所以用香蕉做东西很顺手 做了几次发现用香蕉做点心，香味就特别浓郁 而且点心就特别柔软，香蕉真是神奇的东西啊~ 不过确切的来说好像加了果泥的东西确实比不加果泥的柔软 南瓜戚风啊，南瓜吐司什么的都吃着非常柔软 这可能就是水果保湿的天然功能吧，很强大 这个饼干不用我说大家应该也都知道吧 欢欢家的 真是解决椰丝的好帮手啊~ 做起来又快，一会功夫就能吃啦 我没有菜籽油，用的是普通的色拉油 味道也很好 关键是要趁热吃，浓郁的香蕉味配着柔软的饼干，还能吃到椰丝香味 冷掉的话感觉味道会打折扣，吃之前用微波炉热一下比较好 当时拍内部图的时候，惊喜的发现居然拉丝了，哈哈哈 是香蕉的丝~ 看着感觉很诱人哦，我对披萨那种拉丝的感觉一向很喜欢 所以特别喜欢拉丝照，就多拍了几张

香蕉椰丝饼的用料

低筋粉 100g 泡打粉 2/3茶匙
椰丝or椰蓉 100g 白砂糖 40g
完熟的香蕉 100g 色拉油 60ml
盐 一小撮 水 50ml

香蕉椰丝饼的做法

香蕉椰丝饼的做法图解1

步骤1

香蕉切成小丁
香蕉椰丝饼的做法图解2

步骤2

盆里放入低筋粉+椰蓉+白砂糖+盐，搅拌均匀
香蕉椰丝饼的做法图解3

步骤3

加入色拉油，拌匀
香蕉椰丝饼的做法图解4

步骤4

加入水拌匀
香蕉椰丝饼的做法图解5

步骤5

加入香蕉粒，用手拌一下
香蕉椰丝饼的做法图解6

步骤6

直接用手弄一点面糊出来，弄成圆饼型铺在垫了油纸的烤盘上 烤箱预热170度，中层，20-25分钟，边缘上色了即可。

香蕉椰丝饼的烹饪技巧

1、其实全程用手就行了，好操作，最后捏饼干也方便 2、这个饼干面糊就是比较酥松的，所以要用手捏捏牢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-22

©本菜谱的做法由 小狐狸君君 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 原味 零食 烘焙 烤

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