回锅肉

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妖111222
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第一次做这道菜，没想到挺好吃的，儿子吃了两碗饭，问我：＂妈妈，你什么时候学会这道菜的?＂

回锅肉的用料

五花肉 青椒
五香粉 白糖
陈醋 大蒜
郫县豆瓣 生抽

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

1、锅放水煮开，五花肉整块放水里煮，用筷子能插入时关火，肉保留在锅内至水冷却后捞出。

步骤2

2、五花肉切片，蒜拍碎，青椒切块。

步骤3

3、锅下油烧热，放入蒜五花肉炒香铲出，锅留油放入豆瓣酱炒香加入五花肉、青椒，炒香加五香粉、生抽，出锅前加入少许糖即可。

回锅肉的烹饪技巧

五花肉不能煮太老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 妖111222 编写，未经授权不得转载

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