可乐糯米鸡翅

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可乐糯米鸡翅的用料

鸡中翅 8只 猪肉糜 一小碗
干香菇 6朵 糯米 一小把
六月鲜 可乐
黄酒 鸡蛋
葱

可乐糯米鸡翅的做法

可乐糯米鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净拆骨。
可乐糯米鸡翅的做法图解2

步骤2

肉糜加个蛋，几滴黄酒，一勺六月鲜调味。香菇浸泡后剁碎，糯米也须浸泡一小时，肉糜、香菇、糯米一起拌匀静置片刻。
可乐糯米鸡翅的做法图解3

步骤3

将肉糜塞入翅中，少油、小火煎至两面金黄。
可乐糯米鸡翅的做法图解4

步骤4

煎好的鸡翅依次加入半勺黄酒、一勺六月鲜、几滴老抽，大半罐可乐，没过鸡翅。中火烧开后小火焖烧20分中左右，转大火收汁。
可乐糯米鸡翅的做法图解5

步骤5

关火，撒葱花，装盘

可乐糯米鸡翅的烹饪技巧

鸡翅不要塞得太满，七八分即可，烧的时候会涨出来。糯米和香菇都要事先浸泡。鸡翅拆骨用剪刀更方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 乌冬面酱 编写，未经授权不得转载

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