红豆莲子汤

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手忙脚乱的年糕很不诚实
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秋高气爽，新鲜莲子登场，今天与红豆搭配刚刚好，口感鲜甜，也不失一种清新滋润！

红豆莲子汤的用料

新鲜莲子 1份（3个莲蓬） 红豆 1小碗
冰糖 少许

红豆莲子汤的做法

步骤1

红豆提前泡两个小时左右（或者可以提前一晚泡好），这样更容易煮熟，可以更省时间。
红豆莲子汤的做法图解2

步骤2

从莲蓬剥出一颗颗莲子，去皮后再取出莲子中间的芯，去芯可以让做出来的口感更鲜甜。用清水泡洗，备用。

步骤3

先把浸泡好的红豆倒入高压锅煮，大火煮开后转中火煮，大约需要20分钟。

步骤4

加入莲子，同样大火煮开后转中火，约20分钟即好。
红豆莲子汤的做法图解5

步骤5

开盖后加入适量的冰糖调味，盛出趁热喝也好，或者放凉后饮用都可以。

红豆莲子汤的烹饪技巧

新鲜莲子去皮后也要去芯，要不做出来会变苦，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 手忙脚乱的年糕很不诚实 编写，未经授权不得转载

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