水煮肉片

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穆雪qewc
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水煮肉片的用料

里脊肉 300克 黄豆芽 少量
小油菜 少量 川椒 几个
耗油 少许 辣椒面 少许

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄片，用水淀粉淹渍，加一个鸡蛋清
水煮肉片的做法图解2

步骤2

豆芽，油菜炒九成熟，铺在碗底备用
水煮肉片的做法图解3

步骤3

锅内加底油，放入辣椒，郫县豆瓣，花椒，麻椒，洋葱，酱油，牛肉粉，加水烧开，加入刚刚腌好的肉片
水煮肉片的做法图解4

步骤4

肉片下锅两分钟就好，倒入刚刚炒好的青菜上
水煮肉片的做法图解5

步骤5

将辣椒面，麻椒，川椒放在碗内，锅里加油烧开，淋在辣椒上面，完成

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 穆雪qewc 编写，未经授权不得转载

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