棋格饼干

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老王卖瓜9
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之前就按照豆果上一位亲的方子做过一次棋格饼干，但是量太多了，要烤两盘多。所以这次就把分量减少了。

棋格饼干的用料

低粉 50g 糖粉 20g
黄油 30g 香草精 一小滴
全蛋液 10g左右 酥油 5g
低粉 40g 糖粉 20g
黄油 30g 可可粉 10g
全蛋液 10g左右 酥油 5g

棋格饼干的做法

棋格饼干的做法图解1

步骤1

准备材料，揉面，冷藏20分钟这些步骤都忘记拍照了。这是从冰箱里拿出来按压成型的步骤。
棋格饼干的做法图解2

步骤2

黑白两色交叉摆到一起，然后放进冰箱冻硬，拿出来切片。
棋格饼干的做法图解3

步骤3

烤箱165度预热，放进饼干烤15-20分钟。
棋格饼干的做法图解4

步骤4

烤好，冷却，装袋，就可以送给朋友们吃啦！

棋格饼干的烹饪技巧

1、加点酥油能使饼干酥一点。2、在揉面的时候视面团的硬度加蛋液。3、按压面团建议要在保鲜袋内操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 老王卖瓜9 编写，未经授权不得转载

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