猪肉酸菜馅饺子

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东北有句俗语:上车饺子，下车面。

猪肉酸菜馅饺子的用料

五花肉 一斤 酸菜 2斤
面粉 适量 大葱 一根
食盐 适量 油 适量
鸡精 适量 姜 适量

猪肉酸菜馅饺子的做法

猪肉酸菜馅饺子的做法图解1

步骤1

和面团，盖好盖子备用。
猪肉酸菜馅饺子的做法图解2

步骤2

把大葱，姜剁成沫加入肉里，分别放入生抽，老抽，盐，鸡精，十三香，油。顺时针搅拌 准备凉水边搅拌边加入。如图就可以。
猪肉酸菜馅饺子的做法图解3

步骤3

酸菜剁馅（细点比较好吃）。
猪肉酸菜馅饺子的做法图解4

步骤4

将酸菜馅放入喂好的肉馅里，搅拌。
猪肉酸菜馅饺子的做法图解5

步骤5

可以包饺子啦
猪肉酸菜馅饺子的做法图解6

步骤6

出锅（煮的时候可以在锅里放一点点盐）。

猪肉酸菜馅饺子的烹饪技巧

我用的这些量够一家三口吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-19

©本菜谱的做法由 客家人肖导 编写，未经授权不得转载

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