西葫芦汤面疙瘩

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花期bfhc
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小时候，伯伯每次做这个，都吃一大碗。看起来虽然简陋朴实，但是味道真心不错。

西葫芦汤面疙瘩的用料

面粉 西葫芦
葱 姜
蒜 花椒
盐 醋
五香粉 辣椒

西葫芦汤面疙瘩的做法

西葫芦汤面疙瘩的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净，切小块。
西葫芦汤面疙瘩的做法图解2

步骤2

辅料准备好。
西葫芦汤面疙瘩的做法图解3

步骤3

面粉加水，顺时针搅拌成面糊。静置。
西葫芦汤面疙瘩的做法图解4

步骤4

锅里倒油烧热，加入花椒爆香，成花椒油，将花椒捞出。加入辣椒爆香，加葱姜蒜，加西葫芦块翻炒。加五香粉，盐，醋，炒至西葫芦发软。
西葫芦汤面疙瘩的做法图解5

步骤5

加水没过西葫芦，烧开，做汤底。
西葫芦汤面疙瘩的做法图解6

步骤6

汤底烧开后，转小火，顺时针搅拌面糊，并将面糊剥入汤里。
西葫芦汤面疙瘩的做法图解7

步骤7

煮熟，盛出，做好了。
西葫芦汤面疙瘩的做法图解8

步骤8

成品，很美味。

西葫芦汤面疙瘩的烹饪技巧

汤底除了西葫芦，还可以做成西红柿汤之类自己喜欢的汤底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 花期bfhc 编写，未经授权不得转载

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