小白菜炒沙茶猪肉

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沙茶酱是个人厨房的必备料理，炒菜，腌肉，下面条，打火锅都可用。

小白菜炒沙茶猪肉的用料

小白菜 一人份 猪肉 一人份
沙茶酱 适量 酱油 适量
食用油 适量 蒜蓉 适量

小白菜炒沙茶猪肉的做法

小白菜炒沙茶猪肉的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净后加沙茶酱和酱油（少量），搅拌均匀后放一边。腌制至少半小时以上。
小白菜炒沙茶猪肉的做法图解2

步骤2

蒜蓉剁碎。然后炒锅热油，下蒜蓉爆炒。制成蒜蓉油，捞起备用。
小白菜炒沙茶猪肉的做法图解3

步骤3

小青菜洗干净后摘半，晾干水。
小白菜炒沙茶猪肉的做法图解4

步骤4

时间到后，热锅下蒜蓉油先炒猪肉，至五六成熟再下青菜一起炒。（注意过程要下适量的水。）完成！

小白菜炒沙茶猪肉的烹饪技巧

1.沙茶酱腌肉时加点酱油可以调色调味，炒菜时则无需再加调味料。2.腌肉时间要长一点，这样才能够入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 精美的紫菜 编写，未经授权不得转载

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