虾仁蛋炒饭

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i王小蕊i
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虾仁蛋炒饭的用料

隔夜米饭 2人份 鸡蛋 两颗
虾仁 适量 黄瓜 半根
小葱 适量 榨菜

虾仁蛋炒饭的做法

虾仁蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将黄瓜，榨菜，小葱切成小丁备用。

步骤2

将虾仁消冻后去除虾线。

步骤3

锅内放适量色拉油，等油温升至9成热时倒入打散的鸡蛋，用筷子不停的搅动，这样鸡蛋就会炒的很碎。等鸡蛋都凝固后倒入打散的米饭，这时将米饭充分炒散，不能有米饭疙瘩。
虾仁蛋炒饭的做法图解4

步骤4

等米饭炒松散后倒入准备好的黄瓜，榨菜，小葱及鲜虾，在放少量的盐和味精，炒制虾仁熟后就可以出锅了。

虾仁蛋炒饭的烹饪技巧

蛋炒饭一定不能盐多，淡淡的最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-08

©本菜谱的做法由 i王小蕊i 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 主食 香 家常菜 中国菜

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