蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐

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每个人都有时间不够但是肚子饿的时候，最好分分钟能填饱肚子。所以，蛋炒饭一定够快！比方便面有营养！

蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的用料

隔夜米饭 1碗（看个人饭量自定） 胡萝卜 一段
青豆 一把 猪肉 一小垛
盐 适量 大蒜 视个人爱好 可多可少
淀粉 一小勺

蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法

蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉末，加淀粉，适量盐，搅拌均匀，大蒜切片或剁成泥（本人切片，因为没时间），胡萝卜切丁，青豆洗净备用。
蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个，加入盐适量，个人建议全部盐都加在这一步，那等会炒的时候就不用再放了。搅打均匀！
蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法图解3

步骤3

鸡蛋液和米饭搅拌均匀，米饭都要粘着蛋液。这里不喜欢米饭太干的，可以喷点冷开水。
蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法图解4

步骤4

热锅冷油放入猪肉末，煸炒至肉末泛白，盛出备用。
蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法图解5

步骤5

热锅冷油入大蒜爆香
蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法图解6

步骤6

下胡萝卜翻炒
蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法图解7

步骤7

下青豆翻炒
蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法图解8

步骤8

下鸡蛋饭液大火翻炒，再倒入一开始炒好的猪肉末，直到米饭在锅内“跳舞”，（跳舞:米饭上下跳动）！
蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的做法图解9

步骤9

装盘。最好再弄点汤喝，因为会略干。

蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的烹饪技巧

米饭用隔夜饭，喜欢吃大蒜就多放几粒，不喜欢不放也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-03

©本菜谱的做法由 悲伤的热带 编写，未经授权不得转载

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