珍选捞汁海参

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海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。

珍选捞汁海参的用料

海参 200g 芦笋 100g
1勺 10g
珍选捞汁 200ml

珍选捞汁海参的做法

珍选捞汁海参的做法图解1

步骤1

准备好食材
珍选捞汁海参的做法图解2

步骤2

将珍选捞汁倒入碗中 放入冰箱冷藏
珍选捞汁海参的做法图解3

步骤3

芦笋去掉发硬的根部,下半部的皮削去,然后斜切成片;
珍选捞汁海参的做法图解4

步骤4

水中添加一点点盐和一点点油,烧开后下入芦笋焯一下,变色后捞出过凉开水,沥干水分备用;
珍选捞汁海参的做法图解5

步骤5

海参解冻,洗净去掉不可食部分,大蒜拍扁后剁成蒜蓉备用;
珍选捞汁海参的做法图解6

步骤6

另取新水,加几片葱姜,烧开后入海参焯烫30秒,捞出备用;
珍选捞汁海参的做法图解7

步骤7

焯好的芦笋和海参混合,添加一半的蒜蓉 珍选捞汁浇在拌好的芦笋海参上,拌匀即可。

珍选捞汁海参的烹饪技巧

谁说众口难调,我几分钟就可调制出全家都爱吃的捞汁菜,而且还不用煎炒烹炸挥汗如雨,你看,切菜、倒汁,泡一会,只需简单三步,色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-23

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