奶油冰淇淋

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做蛋糕的奶油剩下一些，于是利用起来做奶油冰淇淋，第一次做冰淇淋啊。

奶油冰淇淋的用料

奶油 150ml 蛋黄 2个
蜂蜜 1勺

奶油冰淇淋的做法

奶油冰淇淋的做法图解1

步骤1

做蛋糕剩下一些奶油，便想着做冰淇淋，看看人家的，要牛奶，用完了(￣Д￣)要香草粉（那是神马，还在超市呢…要打发蛋白…恩能也不要这一步吗…于是懒的出去买的俺就选了蛋黄，奶油和蜂蜜就开始了第一次做冰淇淋之旅m(_ _)m
奶油冰淇淋的做法图解2

步骤2

取鸡蛋黄2个，可加入一些糖，因为在奶油中已经添加固体蜂蜜，我不爱吃太甜的，所以这里没放，大家可根据个人喜甜程度不同增加酌情增减糖。
奶油冰淇淋的做法图解3

步骤3

将蛋黄打散，隔热水煮，不停搅拌，不要让他凝固成块。
奶油冰淇淋的做法图解4

步骤4

煮到比较粘稠时取出降到常温，也可隔冷水降温。
奶油冰淇淋的做法图解5

步骤5

将蛋黄分次加入奶油，因为奶油已经打好，所以使用搅拌的方式使之混合。
奶油冰淇淋的做法图解6

步骤6

将搅拌好的糊糊倒入容器，放入冷库冷藏4至5小时。本来应该将糊糊打发到顺滑无颗粒的，但是可能因为蛋黄有些结块了，所以打不起来，我懒的进一步打散，所以就这样进冷藏室了=_=
奶油冰淇淋的做法图解7

步骤7

冻好之后的成品(￣▽￣)
奶油冰淇淋的做法图解8

步骤8

由于没有冰淇淋的勺子，所以只是用普通的勺子挖的，可能不是很好看，看看冰箱里，喔喔，有之前自制的火龙果酱和桑葚酱，淋上，还有超市买的巧克力酱，嗯，也淋上，吼吼，可以开动拉ψ(｀)ψ（貌似蜂蜜加太多了，蜂蜜味比较浓重，不过还是很过瘾啊，毕竟是自己做的冰淇淋\(////)）

奶油冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 lin0426dgfn 编写，未经授权不得转载

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